Notre Carte cocktails, mocktails

Carte cocktail classique

Carte classique

Notre carte à cocktails classique et classique signature que nous proposons ravirons l’ensemble de vos invités. Elle a été créée grâce à nos expériences depuis plusieurs années dans l’évènementiel et nous vous garantissons que l’ensemble de cette carte enchantera 95% de votre assemblé. La carte de cocktails classique crée par Frédéric Edel notre Bartender Mixologue a été élaboré celons nos critères. Aussi bien en alcool choisi que par des jus, sirop, pulpes de grande qualité. Notre carte à cocktail sera aussi peut sucrée et moins alcoolisé pour plaire à l’ensemble des adultes, mais aussi au moins jeune.

Carte classique

La carte classique, vous trouver les incontournables cocktails que tous les mondes connaissent. Nous vous conseillons d’en choisir au moins 1 dans la liste présenter pour que vos invités est un repère cocktail sur la carte qui lui sera proposer.  

Mojito Agricole

Rhum Blanc Saint james

Citron vert frais

Menthe fraiche

Sucre de canne

Perrier

Le Mojito un cocktail très rafraichissant, avec un belle équilibre entre rhum pour le coté tonic, le citron vert pour une pointe d’acidité et la menthe pour le coté herbacé et le Perrier pour la fraicheur, refroidi instantanément par la glace pilée. Mais aussi, ses ingrédients lui confère sont succès qu’on lui connais.

Par exemple Bar à Mojitos ( liens vers renvoi nos ambiance bars )

Sex and The Beach

Vodka

Liqueur de pèche

Cassis

Cranberry

Ananas

Notre Sex and the Beach a été revisité par notre Bartender Mixologue pour adoucir l’aspect sucrée de la recette original. C’est une revisite doux en alcool grâce à une vodka à base de graines, jus et sirop subtilement dosé pour l’équilibrer de cette emblématique classique. 

Pina Colada

Rhum blanc

Eau de Coco

Jus d’ananas

Notre Pina Colada un cocktail des iles qui vas vous faire voyager à coup sûr. Vous rappelez des souvenir de vacances. Il existe en 2 versions. Elle a été revisitée avec de l’eau de coco pour que le cocktail soie plus légère pour vos invités pendant qu’il se déhanche car l’aspect laiteux est assez lourd dans le ventre de vos convives. Mais nous pouvons réaliser la version classique avec de la crème de coco sur simple demande de votre part.

Tequila Sunrise

Tequila

Orange

Grenadine

La tequila Sunrise est cocktail légèrement sucré, pour les amateurs de tequila et d’un classique cocktail. Légèrement amère avec l’orange et sucrée grâce à la grenadine.

Gin tonic

Gin

Tonic  

Citron vert

Un cocktail qui est la mode car de plus s’en plus d’amateur adhère au gin. Notre recette est faite exclusivement avec un gin herbacé de qualité de citron vert pressée et l’eau de tonic comme traditionnellement servie. Un cocktail qui sera amère mais très rafraichissant et plébiscité par les amateurs de gin.

Classique signature cocktails

C’est pourquoi cette carte de création orignal a été inventé par Frédéric Edel. Les classiques signature sont des longe drink nous vous les conseillons pour la créativité et l’équilibre de création de votre carte à cocktail.

Tropikal

Rhum

Fruit exotique

Fraise

Banane

En particulier un vrai cocktail exotique avec des note passion, le fruit rouge ramener avec la douceur de la fraise et la rondeur toute en douceur avec la banane. Un cocktail qui plaira à tous amateur de cocktail exotique.

Iles du Sud

Passoa

Banane

Cranberry

Abricot

Cocktail sucrée plutôt féminin doux en gout et légèrement acidulé avec le Cranberry. Facile à boire et peut alcooliser grâce à la liqueur de fruit de la passion qui est peut alcooliser.

Gin’s rouge

Gin

Fraise

Ananas

Orange

Cocktail fruité légèrement amère plutôt masculin, avec une pointe d’acidité avec l’ananas. Un cocktail décalé super trompeur gustativement.

Lady Purple

Liqueur de Myrtille

Limonade

Cerise

Notre Lady est au cocktail mixte, avec une superbe couleur violacée. Légèrement sucrée et finement pétillant. Peut alcooliser sera un allié des autres cocktails plus alcoolisé.

La rose des près

Vodka

 Rose

Hibiscus

 Pomme

Douceur et délicatesse un mélange subtile avec son coté fleurale doucement balancé avec la rose, sont caractère sucrée et aromatique avec l’Hibiscus et la douceur avec la pomme. Un signature mixte qui ravira l’homme comme la femme.

Q cumber

Vodka

Concombre   

Basilic  

Limonade

Cocktail étonnant de fraicheur avec ces rondelles de concombre qui apporte ce côté minéral, le basic qui donne le coup de fouet et la limonade légèrement citronnée et ces fines bulles qui lui apporte la légèreté. Et la vodka pour alcooliser la préparation.

Yuzumitzu

Limochello

Yuzu

Sureau

Pomme

Son coté citron jaune et yuzu donnera ce côté rafraichissant et le sureau apportera le coté fleurale et le jus de pommes équilibrera l’ensemble du cocktail c’est pourquoi ce recette sera gustativement exceptionnel. Ce cocktail imaginé par Frédéric Edel notre Bartender Mixologue pour un concourt cocktail de cocktail pour une marque ce jus de fruit

Carte classique mocktails sans alcool

Carte classique mocktails

La carte des cocktails sans alcool a été établie avec la qualité de nos jus de fruit et la faible teneur en sucre. À notre avis elle sera ravir les amateurs de mocktail au jus de fruit et l’équilibre des gouts pour les personnes désirant rester soble par envie, conviction ou obligation.

Virgin Mojito

Citron vert

Menthe

Eau gazeuse

Sucre de canne liquide

Son coté citron jaune et yuzu donnera ce côté rafraichissant et le sureau apportera le coté fleurale et le jus de pommes équilibrera l’ensemble du cocktail et rendra gustativement exceptionnel. Ce cocktail imaginé par Frédéric Edel notre Bartender Mixologue pour un concourt cocktail de cocktail pour une marque ce jus de fruit

Bora bora

Grenadine

 Passion

Citron  

 Ananas

Un emblématique mocktail exotique doux et légèrement sucrée. Il sera pour les petits et les grands une référence classique du mocktail

Paradise

Kiwi

Litchi

Maracuja

Une superbe explosion de saveur et une rondeur incomparable. Un mélange extrêmement surprenant pour tous et pour tout âges. La légère acidité avec le kiwi et le fruit de la passion vas enchanter les papilles et le litchi vas délicatement sucrer l’ensemble pour faire de ce mocktail un incontournable pour votre évènement. Frédéric Edel vous le recommande fortement.

Stinger

Grenade

 Sureau  

Pommes

Un mocktail détonant par son mélange peut commun qui sera bien frais et décalé pour une carte originale de sans alcool. Doux et très peut sucrer ravira les jeunes.

Virgin Pina Colada

Eau de coco

Jus d’ananas

Un cocktail classique et fait pour les amateurs de coco qui leur rappelleront leur vacance sur les iles.

Pussy cat

Orange

Abricot

Banane

Fraise

Un mélange fruité pour votre choix de mocktail l’amertume de l’orange et la douceur de la fraise avec les nectars banane et abricot composera un mélange doux et fruité pour l’ensemble de vos invités

Mango

Mangue

Fruit Exotique

Pomme

Un cocktail énergique très fruité et exotique sera un complément d’un autre mocktail très doux et légèrement acidulé avec la passion.

Sunshine

Banane

Mangue

Fraise

Un mocktail plutôt gourmand pour les prestations avec des température plus fraiche. Très fruit rouge avec la fraise et une touche d’exotisme avec la mangue et la banane subtilement dosé.

Macumba

Framboise

Orange

Fraise

Pomme

Un sans alcool très fruité de fruit rouge fraise et framboise qui sera contrebalancé par l’orange et la pomme apportera un rondeur et l’équilibre dans votre verre.

Green lanterne 

Curaçao

Orange

Abricot

Une création très orignal aussi bien par ca composition que par ca couleur délicatement amère, rond avec le nectar abricot et sucré avec le curaçao.  

Honey

Miel

Vanille

Orange

Framboise

Un verre complètement décalé avec des ingrédients peut commun dans un mocktail. Légèrement sucrée avec son miel, le fruit rouge framboise pour l’équilibre, l’orange pour la puissance et la vanille pour l’évasion.

Carte cocktails Premium

Carte cocktails Premium

Frédéric Edel notre Bartender Mixologue vous propose une carte complètement différente de la classique cette carte est exclusivement destiné aux personnes qui ont une certaine habitude de cocktails. Elle sera plus alcoolisée que l’autre carte. Elle sera plus complexe gustativement et plus sec. Elle sera destiné une clientèle recherchant des saveurs différentes et plus alcoolisé. Les verres seront soigneusement décorés en corrélation avec la création du cocktail. Dans cette carte nous vous proposons des cocktails avec des produits haut de gamme. Champagne et crémant et spiritueux prémium rentrerons dans la composition des cocktails. Nous vous proposons 3 cartes avec des perfect serve, une carte de cocktail signature et la carte mocktail sans alcool crée exclusivement pour vous par Frédéric Edel sera garantir pour toutes ces raisons l’émotion gustative rechercher par vos hôtes.

 

Carte perfect serve Premium

Cette carte des classique cocktail Perfect serve des plus connu. Cette recette sera servie dans les règles de l’art du cocktail suivant des recettes emblématique.

 

Spritz

Aperol

Prosecco

Perrier

Rondelle d’orange

Un classique détrônable cocktail plein de fraicheur et facile à boire

Hugo

Liqueur de sureau

Crémant d’Alsace

Perrier

Citron vert

Un déshydrater née et très fleurale

Caipirinha

Cachaça

Citron vert Brésil

Sucre cassonade

Rondelle de citron vert

Un cocktail de vacances très acide et sucrée, il est possible de le déclinée avec ces variante, framboise, kiwi, passion

Cosmopolitan

Vodka

Triple sec

Cranberry

Citron vert

Zeste de citron vert

Un cocktail plutôt féminin

Moscow Mule

Vodka

Ginger Beer

Citron vert

Rondelle de citron vert

Un cocktail très rafraichissant doux en alcool. Il est déclinable avec plusieurs spiritueux différents, gin, rhum, rhum épicé.

Margarita

Téquila

Triple sec

Citron vert

Givrage au sel

Rondelle de citron vert

Un emblématique pour les amateurs de tequila

Old Fashioned

Scotch

Bitter

Sucre roux

Trais d’eau gazeuse

Zeste d’orange exprimé

Le cocktail sec à l’ancienne parfait pour des une animation des années précédente

Southside

Gin

Citron vert

Menthe fraiche

Sucre Français

Feuille de menthe

Un caractère très particulier surprennent.

Corpse Survivor

Absinthe

Lillet blanc

Gin

Citron vert

Une puissance attrayante rafraichissante.

Pisco Sour

Pisco

Sucre Français

Bitter

Blanc d’œuf

Légé et surprennent, herbacé et envoutant

Carte signature Premium

Carte signature Premium

Création unique crée par Frédéric Edel Bartender mixologue alliant des gout et saveur inattendu. Herbe, plante, fleur, spiritueux sera exalté votre palet et laisser charmer vos invités par des création orignal et complexe

Mojito Alsacien

Liqueur de sureau

Crémant d’Alsace

Citron vert brésil

Menthe fraiche

Sucre français

A découvrir une illustration d’une alliance entre fruits et baie très rafraichissant.  

Golden Bliss

Whisky Blend

Crémant d’Alsace

Vanille

Sucre

Zeste de citron jaune

Un doux et délicat pour les amateurs de whisky, ça vanille et les bulles du crémant lui donne tous son caractère.  

Honey Beez

Gin

Miel de fleur

Citron vert

Orange

Zeste de citron jaune

Une création étonnante par sa légèreté et son sucre délicatement dosé.

Rasberry Kiss

Liqueur de framboise

Crémant d’Alsace

Citron vert

Sucre liquide

Framboise fraiche

Un assemblage subtil entre la framboise et le crémant, légèrement liquoreux.

La vie en Rose

Lillet blanc

Liqueur de rose

Limonade artisanale

Rondelle de concombre

Une pure découverte, délicatement rose qui lui fait ca robe, la fraicheur du concombre avec la finesse du Lillet.

Carte mocktail Premium

Élaboration exclusive avec que des produits sans alcool. Avec ces créations des revisité des cocktails classiques en mocktail avec des spiritueux sans alcool vous surprendra. Et la création de nouvelle recette signature vous emprisonnera dans le milieu du No alcool.

No mule

No Rhum brun

Ginger Beer

Citron vert

Rondelle citron vert

Un doux et délicat pour la fraicheur d’un mocktail.

Matchaktail

No Gin

Tonic matcha

Coriandre

Fleur

Légèrement gazeux un mélange très herbacé et délicat avec un balance d’amertume et de fleurale

No Negroni

Martini vibrante

Bitter

No Gin

Zeste d’orange exprimé

Un doux et délicat un caractère indétrônable et surprennent.   

Lagoon

No Vodka

Curaçao

Citron vert

Zeste de citron jaune

Légèrement amère et sucrée d’un couleur éclatant.

Green tonic

No Gin

Tonic

Baie de genévrier

Citron vert

Zeste de citron jaune

Une explosion de saveur herbacé avec de fine bulle délicatement amère.

Smooke fashioned

No whisky

Bitter

Fumé bois de chêne

Zeste d’orange exprimé

Mocktail fumé et avec caractère, amère et puissant.

Carte Smoothies

Carte smoothie

Élaboration exclusive de notre carte est selon les saisonalitées des fruits et la qualité. 

Carte fruitée

Nous vous proposons une élaboration de la carte avec des fruits frais pour vous faire un choix de dégustation gourmand.

Carte Mixte fruits et légumes

Nous vous proposons une élaboration de la carte avec des fruits frais et légume pour vous faire un choix de dégustation décalé.

Carte détox

Nous vous proposons une élaboration de la carte avec des fruits frais, légumes, herbe, épice, céréale pour vous faire un choix de dégustation détox.